凯撒鸡块饭

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凯撒鸡块饭

前两天没出门，翻翻冰箱只有鸡翅根了，就把它炒了做这个凯撒鸡块饭（如果换成新鲜的鸡腿更棒哈）。

和小朋友两人你一口我一口的，一下就光盘行动啦！

主料

辅料

凯撒鸡块饭的做法步骤

1.备好食材。
2.大米淘洗干净后加适量水煮成饭。
3.鸡翅根清洗干净切成小块，加进适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，少量生粉腌制十分钟。
4.再把胡萝卜去皮切丝，生菜和香菜清洗干净备用。
5.热锅下少量油，把鸡块加进。
6.小火慢煎，煎熟后加适葱花。
7.米饭做好后用碗盛好，倒扣在碟子上。
8.用一锅烧开水，把生菜焯一下马上捞起摆在碟子上。
9.再把胡萝卜焯熟。
10.铺在生菜面上。
11.接着再把鸡块铺最上面，淋上凯撒口味沙拉汁。放上香菜便好了。

小窍门&温馨提示

1.因为鸡块是不加水炒熟的，所以尽量剁小块，这样才易熟。

分类：主食家常菜

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