莲子鸡架汤

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  1.原材料,2个鸡架子,1斤红莲子,姜.
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  2.鸡架子剁块,莲子洗净.
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  3.鸡块汆水.水里放花椒和几片姜.
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  4.血沫子出来后,捞出用温水洗净.
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  5.坐水,水滚后,放入鸡块和莲子.再次打沫子.滚后小火煲半小时,关火前10分钟放盐即可.
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  6.撒上香菜.

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