黑豆纳豆

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  1.黑豆先用清水浸泡20个小时左右；
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  2.泡好的黑豆比原来大出2倍；
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  3.黑豆放入电压力锅里，放入清水与豆子齐平，选择煮豆
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  4.煮好的豆子已变得非常软烂；
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  5.做纳豆的容器与工具沸水消毒
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  6.煮好的黑豆沥掉水分平铺在容器上；
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  7.一小袋纳豆菌粉；
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  8.菌粉倒在汤匙上，放一点煮豆子的汤；
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  9.用汤匙拌匀；
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  10.倒入黑豆里，用汤匙搅拌均匀；
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  11.盖上保鲜膜，用牙签扎上眼；
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  12.放在暖气上；
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  13.上面盖上一块布或毛巾；
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  14.大约20个小时，黑豆上已长出一层白毛；
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  15.放入冰箱冷藏半天，变成这样，用勺子舀起，拉出长长的丝；可以食用；
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  16.碗里放一勺糖、一汤匙的生抽；
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  17.拌匀后倒在纳豆上，拌匀即可开吃。

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