拔丝地瓜

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拔丝地瓜

食材明细

主料

地瓜一个

辅料

白糖适量

拔丝地瓜的做法步骤

1.地瓜切成滚刀块，下油锅里炸熟。
2.盛出晾凉待用。
3.锅中少放油，放入白糖，不停地翻炒至溶化。
4.炒至白糖开始冒泡变色。
5.迅速倒入炸好的红薯块翻炒出锅。
6.吃的时候蘸着白水，小心把牙粘掉咯。

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