蘑菇烧菜花

1.原料如图，胡萝卜实际只用了半个。

2.蘑菇洗净切块，菜花掰成小朵。

3.胡萝卜、五花肉切片，葱、香菜切末。

4.放适量油煸炒五花肉。

5.要煸炒成这样，微微变黄，逼出肥肉的油脂，这样最后的菜品才不会腻。

6.加入菜花，翻炒至菜花微微变色。

7.加入葱花和胡萝卜。

8.加酱油烹香。

9.加蘑菇翻炒，要慢慢翻炒至蘑菇的的汤汁渗出，再慢慢收干。加适量盐、糖调味。

10.关火，加香菜拌匀即可出锅。

11.香喷喷的蘑菇烧菜花出锅了，就着热腾腾的米饭真是美味。

12.这道菜是没有汤汁的，如果蘑菇的汤没有收干会湿淋淋的影响口感哦！