汤种兔子面包

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  1.黑巧克力放进裱花袋用热水融化。
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  2.再面包表面画出小兔子眼睛和嘴巴。
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  3.牛奶和冷却后的汤种面团倒入面包机桶里
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  4.再加入糖，面粉，酵母，启动面包机揉面程序
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  5.揉至面团可轻易拉出长丝
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  6.加入软化黄油继续揉面团。
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  7.揉至面团可轻易拉出薄膜即可。开始第一次发酵40分钟。
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  8.发酵好的面团拿出面包机桶。用手排气，揉回原来面团大小。再将面团分份成圆形10个，小兔子耳朵20个。
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  9.准备豆沙馅儿。
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  10.取一个圆形面团，包入豆沙馅儿
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  11.用手的虎口将面团收口，并捏紧。
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  12.收口朝下放在铺了油纸的烤盘中。
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  13.再做上兔子的耳朵。
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  14.依次全部做好面包整形。入烤箱第二次发酵，35度发酵40分钟。
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  15.发酵好的面包拿出烤箱，表面涂薄薄一层全蛋液。
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  16.烤箱预热后将面包盘放入中层，上下火180度，10分钟
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  17.烤好立即出炉，冷却至常温。
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  18.黑巧克力放进裱花袋用热水融化。
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  19.再面包表面画出小兔子眼睛和嘴巴。
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  20.小兔子面包，可爱吧！

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