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可可面包
一笑嫣然
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加了可可粉做成的面包,口感特别香浓。但是可可粉的用量不可过多,不然口感会发苦,就不好吃了。
简单
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
300克
水
130克
玉米油
40克
可可粉
15克
精盐
3克
辅料
鸡蛋
50克
奶粉
25克
绵白糖
40克
酵母粉
3克
可可面包的做法步骤
1.
将所有原料依次加入面包桶中,
2.
启动面包机和面25分钟,
3.
启动发酵功能,发酵40分钟,
4.
将发酵好的可可面团,排气后分成4份,
5.
取一份面团擀长,
6.
卷起,搓长,
7.
如此全部做好,
8.
编成4股辫,
9.
将面包桶中的搅拌刀取出,放入面包坯,
10.
选择发酵功能,二发1.5小时,
11.
然后启动面包机的烘烤功能,选择中烧色,烤45分钟,
12.
烤好的可可面包。
小窍门&温馨提示
烤好的面包需要立即从面包机中取出,放烤架上晾凉后再切片。
分类:
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