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蒜蓉豆豉焖南瓜
为食老虎仔
南瓜选那些皮黄瓜肉颜色深的容易煮软。
简单
焖
咸鲜
二十分钟
主料
南瓜
500g
蒜
2瓣
豆豉
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
生油
适量
蒜蓉豆豉焖南瓜的做法步骤
1.
南瓜去皮切块,可以稍厚一些;
2.
2瓣蒜和适量的豆豉剁碎;
3.
热锅放油,先下南瓜翻炒几下,翻炒时洒入少量水防烧焦;
4.
放入蒜蓉豆豉翻炒均匀;
5.
倒入小半碗水,盖上锅盖焖煮5分钟;
6.
最后加适量的盐和葱花拌均匀,即可上碟;
分类:
热菜
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