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菊苣大虾沙拉
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简单
调味
咸甜
半小时
食材明细
主料
菊苣
100g
大虾
10只
辅料
奶酪
20g
龙须菜
50g
核桃
10g
鲜奶油
适量
薄荷碎
5g
菊苣大虾沙拉的做法步骤
1.
菊苣、龙须菜择洗干净,菊苣切块,龙须菜切成小段,大虾去皮,去头、去虾线,放入沸水中汆烫熟,奶酪切丁备用。
2.
将鲜奶油放入锅中加热,放入奶酪丁,转小火,慢慢熬煮至奶酪丁融化,加入薄荷碎关火。
3.
将菊苣、龙须菜盛入盘中,放入大虾,淋入奶酪与奶油的溶液,撒上核桃碎即可。
分类:
小吃
凉菜
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