腐乳冰糖猪蹄

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腐乳冰糖猪蹄

新年将至，年夜饭你都策划好了吗？这道腐乳冰糖猪蹄必不可少。

主料

辅料

腐乳冰糖猪蹄的做法步骤

1.将猪蹄洗净，剁成小块。
2.放入开水中焯一下，去除血水。
3.将葱切成段，姜切成片。
4.锅中入油，放入八角、桂皮、香叶，煸炒。
5.再放入葱、姜煸炒。
6.倒入猪蹄，炒至金黄。
7.放入腐乳和冰糖，翻炒。
8.倒入开水，大火烧开后，转中小火炖20分钟，收汁即可。

小窍门&温馨提示

1、腐乳已经很咸了，所以不用再放盐。

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