咖喱鱼丸手擀面

悦悦玉食发布

咖喱鱼丸手擀面

本来打算明天再上的，但要是等到明天就不新鲜了。因为用到的虾头是中午的炒饭留下的。

主料

鱼丸8个
虾头10个
手擀面适量
油豆腐块适量
咖喱块2块
椰浆80ml

辅料

咖喱鱼丸手擀面的做法步骤

1.虾头准备好。用整只虾当然更好。
2.50克固体椰浆加2汤匙水调成糊状，约重80ml。
3.锅里倒适量油烧热，下入姜片和虾头煸炒，用勺子按压虾头挤出虾膏。
4.倒入鱼丸翻炒。
5.倒入椰浆和咖喱块翻炒。
6.倒入适量的开水。
7.下入适量的油豆腐煮开后，加盐调味。（不想要虾头可以捞出）。
8.

分类：面条

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