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酸奶排包
土豆丝卷饼
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早餐大都是面包牛奶等,自己做的酸奶面包,不用黄油,用健康的玉米油。大人儿童都是十分适合。健康营养的东西一定要坚持。
中级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
面粉
400g
全蛋液
100g
酸奶
170g
玉米油
40g
糖
60g
盐
4g
辅料
酵母
4g
酸奶排包的做法步骤
1.
留下10g蛋液,所有材料放入面包桶内,启动面包机发面程序。90分钟后面发好。
2.
取出面团揉匀排气,静置10分钟。
3.
分成8个面剂子,揉匀在饧10分钟。
4.
每个面剂子搓成长条。
5.
在擀成椭圆形的薄饼卷起。
6.
搓匀。都做好后放入烤盘二次饧发。
7.
饧发两倍大后,涂上剩余的蛋液入烤箱上下火170度,20分钟。(烤箱提前预热)
小窍门&温馨提示
烤箱时间根据自家烤箱性能设定
分类:
烘焙
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