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芒果炒牛肉
zeychou
发布
简单
炒
酸咸
一小时
食材明细
主料
牛肉
500克
芒果
1个
柠檬
1/4个
辅料
盐
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
黑胡椒碎
1/3茶匙
红酒
15ml
黄油
适量
芒果炒牛肉的做法步骤
1.
准备材料,牛肉切小粒。
2.
将牛肉粒放在碗中,加入盐,糖,黑胡椒碎。
3.
挤入柠檬汁,搅拌均匀,腌制30分钟以上。
4.
芒果去皮,切块。我用的芒果是美国那种比较硬的品种,比较适合烹饪。
5.
加热炒锅,放入黄油,加热融化。
6.
放入牛肉粒翻炒,不宜太久,至牛肉变色即可。
7.
放入芒果,翻炒均匀就可以了。
8.
倒入红酒,继续翻炒,牛肉熟了就可以出锅了。
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