蚝油彩蔬炒饭

LilyFang

蚝油彩蔬炒饭

主料

辅料

蚝油彩蔬炒饭的做法步骤

1.剩饭打松备用。
2.美国杂菜，蚝油备用。
3.大蒜洗净取其叶，切成蒜末，火腿肠半根切成小丁备用。
4.起油锅烧至7成热。
5.先放入杂菜炒软。
6.再加入火腿肠丁一起煸炒一会。
7.再加入剩饭一起煸炒，让彩蔬均匀拌入。
8.放入3勺蚝油一起煸炒，让每一粒米饭都融入到蚝油里面均匀入味。
9.最后加切好的蒜叶加入其中增香点缀。
10.蚝油彩蔬炒饭就完成了。
11.盛出，慢慢享用吧！

小窍门&温馨提示

建议用剩饭，因为这样炒出来才会颗粒分明，喷香无比。（这次我用的剩饭比较多，每个人按照自己的量酌情增减调料。）

分类：主食家常菜

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