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正宗-肯德基葡式蛋挞
天下美食diy
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以前在kfc做过,一直对蛋挞情有独钟,最近新入手一款烤箱,迫不及待的做一下。绝对正宗,比去店里还划算。暖暖的冬日下午,一杯咖啡几个蛋挞。想想都惬意。。爱吃的你还不赶紧来学学。
简单
烤
甜味
二十分钟
主料
挞皮
1袋
辅料
鸡蛋
6个
白糖
适量
淡奶油
1盒
纯牛奶
1盒
肯德基葡式蛋挞的做法步骤
1.
挞皮一袋,多大含量的都有,基本都带锡拖,看着买差不多的就行。我是懒着做了直接买现成的方便嘿嘿。
2.
这个是kfc专用的哦。买不到的话其他牌子也一样。但是一定要纯的。这个脂肪含量多。
3.
这个超市里很多。买不到这个就换别的牌子。
4.
首先把蛋黄打到碗里。***只要蛋黄不要蛋清***切记!!!6个都放进去。
5.
然后加入,125毫升纯牛奶。250毫升淡奶油。加两小勺糖。喜欢吃甜的可以多加点。牛奶跟奶油。最好要有量杯,因为数据一定要准,要不不好吃,实在没有自己想想办法吧,不要差太离谱就好。
6.
然后用打蛋器搅拌均匀,我们挞水就做好了。
7.
烤箱预热200℃,然后用勺子把挞水放进挞皮里面。不要放太满,因为遇热会膨胀。剩下一个小边就可以了。
8.
把弄好的挞皮放在烤架上。
9.
把架子放进烤箱。200℃20分钟。。
10.
小窍门&温馨提示
这个挞水比例是20个左右的。要是你想多烤,就相加就行。用不了的可以放到冰箱的冷藏。3天之内不会坏掉。。。烤好的蛋挞很烫吃的时候要小心。。。蛋挞冷冻一下再吃风味会不一样的哦你可以试试。。。喜欢的都关注我吧。
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