蒜香扒皮狼

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  1.扒皮狼去皮，内脏洗净备用。
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  2.将鱼一切两段，再打上一字刀。
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  3.大蒜切末备用。
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  4.鱼身上粘上一层面粉。
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  5.入煎锅中两面都煎一下。
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  6.将醋、酱油、美极鲜和蚝油放入碗中拌匀浇到鱼上面。
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  7.放入蒸锅中盖盖旺火蒸8分钟。
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  8.取出去掉鱼身上的葱姜再撒上些葱丝。
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  9.热锅下油，加入蒜末炸成蒜油。
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  10.均匀的浇到鱼身上面即可。
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  11.成品图。

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