来源自西方的可丽饼,因是以牛奶和鸡蛋及奶油为主料做成,成品松软可口,蛋香和奶香相互融合,味道口感都不错,再用甜甜蜜蜜的果酱做夹心,不用说,只剩两个字:好吃! 煎这个饼时我没有用普通的煎锅,而是用了我家新更换的新型的电饼铛。用电饼铛的好处是火候的把握非常简单,不会把饼煎糊。