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洋葱烧鲫鱼
火镀红叶
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洋葱烧鲫鱼是道好吃家常菜,用橄榄油煎鱼效果很好,温度不算高就煎的非常漂亮了,鲜嫩的鱼肉,配搭惹味的洋葱,加上是用橄榄油煎的,吃了美上加美。
简单
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲫鱼
适量
洋葱
适量
姜丝
适量
香菜
适量
葱
适量
水
1碗
辅料
橄榄油
适量
海鲜酱油
适量
酒
适量
鱼露
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
糖
适量
盐
适量
洋葱烧鲫鱼的做法步骤
1.
备材料,鲫鱼用小许涂抹全身,其他材料切丝、切段
2.
中火热锅,下橄榄油
3.
把吸干水份的鲫鱼下锅
4.
鲫鱼两面稍煎金黄色
5.
下姜丝与洋葱丝稍煎一会
6.
下用所有调味料与水调成的汁(盐少放一点)
7.
加盖中火煮3分钟,改小火把鱼烧至熟透
8.
下葱、香菜
9.
再烧一会,关火上碟即可食用
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