香橙蒸蛋

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香橙蒸蛋

香橙蒸蛋，华而朴实的一道儿童美食。食材普通，做法简单快捷，但成品却小小惊艳。滑嫩的鸡蛋羹溶入了浓浓的橙香，不喜欢吃鸡蛋的孩子也有可能接受的。试试吧。

主料

辅料

白糖2g

香橙蒸蛋的做法步骤

1.食材：鸡蛋，鲜橙，白糖
2.把橙子洗净，用手轻轻按压几下
3.从三分一之处切开
4.挤出橙汁
5.用小勺轻轻挖出果肉，挖出橙盅，注意不要把橙皮弄破了
6.鸡蛋打入在碗中
7.和入橙汁，加上白糖打散，打匀
8.过筛倒入橙盅内，七分满即可
9.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔
10.上蒸锅，中火蒸8分钟
11.成品，很嫩很香

小窍门&温馨提示

蛋液一定要过筛，否则会有气泡
倒入橙盅内不可倒得太满，七分满即合适
蒸的时候中火

分类：主食家常菜儿童早餐夏季食谱

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