香辣煎山药

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香辣煎山药

常吃山药可以保持皮肤弹性，使皮肤水润白皙,还有延缓衰老的作用，但山药本身味道寡淡，多用来煲汤，或做甜品之类，要不拿来用橄榄油煎一下，再配个香蒜辣椒酱油的，也是非常好吃的。

食材明细

主料

辅料

香辣煎山药的做法步骤

1.备材料，山药去皮切块用盐水泡一下，其他材料切碎
2.山药块放锅内蒸至熟透
3.热锅，下橄榄油
4.熟透的山药晾凉后粘上生粉
5.下粘上生粉的山药块两面煎至金带黄，盛起
6.原锅再下点橄榄油，爆香蒜、辣椒
7.把爆好的蒜、辣椒连橄榄油一起淋在山药上，再淋下酱油与鱼露，撒香菜与葱即可食用

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