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紫甘蓝培根芝士面包
树袋熊
中级
烘焙
咸甜
三小时
主料
高粉
230克
鸡蛋
1只
紫甘蓝汁
适量
辅料
酵母
4克
橄榄油
16克
培根
4片
芝士
3片
配料
糖
26克
盐
1克
紫甘蓝培根面包的做法步骤
1.
除馅料外的所有原料机器揉出膜。
2.
温暖湿润处进行基础发酵。
3.
排气,折叠法揉如培根芝士,收圆,收口向上放入抹油的煲锅中进行二次发酵。
4.
二发结束,倒扣到铺有锡纸抹油的烤盘中,刷蛋液,交叉划几刀。
5.
烤箱120度预热,烤20分钟。
分类:
烘焙
儿童
早餐
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