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荷塘小炒
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
嫩藕
适量
胡萝卜
适量
水发木耳
适量
青椒
适量
蒜
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
荷塘小炒的做法步骤
1.
准备好原料。
2.
把藕、胡萝卜切片,青椒切成菱形块。
3.
蒜和姜切成片。
4.
锅中入水炒开,依次加入藕、胡萝卜、木耳焯烫到开捞出备用。
5.
锅中入油,加入蒜和姜炸香。
6.
放入青椒炒一炒。
7.
加入藕、胡萝卜、木耳炒。
8.
加入盐、味精、胡椒粉炒匀,最后来点水淀粉炒匀出锅。
小窍门&温馨提示
不喜欢吃姜可以不放
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