绿豆面丸子

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绿豆面丸子

以前做炸丸子为了增加粘度都是加的面粉，不知道还可以用绿豆面，看到好友万山红做的这个炸丸子用的就是绿豆面，于是马上效仿，正在发愁家里的那点绿豆面要怎么解决掉呢，这下派上了用场。

主料

萝卜380g
绿豆面180g
鸡蛋1个

辅料

绿豆面丸子的做法步骤

1.萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁
2.姜切成末
3.把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉
4.搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀
5.放上绿豆面
6.搅拌均匀
7.团成丸子
8.油温5成热时下丸子炸至表面焦黄炸熟

小窍门&温馨提示

小火慢炸防止表面炸糊里面还不熟。

分类：小吃常见菜式儿童老人午餐

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