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萝卜猪肉蛤蜊水饺
爱吃de胖子
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普通的萝卜猪肉水饺加上蛤蜊肉,整个味道马上得到很大的提升过,再加上用南瓜荣和面包成金黄色的水饺,是的小宝宝葱颜色上开始就会给常喜欢吃这款水饺。
中级
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪肉
400g
萝卜
800g
蛤蜊肉
100g
面粉
700g
南瓜
300g
辅料
葱
15g
姜
10g
盐
5g
五香粉
3g
酱油
5ml
美极鲜
15ml
蚝油
5ml
花生油
35ml
萝卜猪肉蛤蜊水饺的做法步骤
1.
猪肉剁成肉馅。
2.
葱姜洗净切末。
3.
和肉馅放入容器中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
4.
加入蛤蜊肉。
5.
顺着一个方向拌匀。
6.
萝卜去皮擦成丝,攥一下水分。
7.
放入肉馅中拌匀。
8.
南瓜蒸熟打成茸。
9.
面粉中加入鸡蛋。
10.
再加入南瓜茸揉成面团。
11.
盖上湿笼布醒15分钟。
12.
再取出揉至三光。
13.
揉好的面下剂子擀成饺子皮。
14.
包成饺子。
15.
入锅中煮熟即可。
16.
成品图。
小窍门&温馨提示
拌肉馅要顺着一根方向。
分类:
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