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枣泥发糕
康康1818
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用胶枣煮成枣泥,加面粉做成发糕,轩软香甜味道好极了,尤其是凉透以后再切片炸着吃,居然能吃出炸年糕的味道。
简单
蒸
果味
三小时
食材明细
主料
面粉
300g
阿胶枣
180g
辅料
泡打粉
3g
酵母粉
3g
枣泥发糕的做法步骤
1.
80克阿胶枣放煮锅里加270克水开火将早煮至软烂
2.
用勺子压成泥(称量了一下枣泥是330克)
3.
放模具里加酵母粉和泡打粉
4.
和成面糊状
5.
饧发至2倍大小
6.
放蒸锅里蒸熟即可
小窍门&温馨提示
因蜜枣很甜,不用另外加糖。
分类:
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