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土豆焖饭
食尚煮易
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土豆焖饭是懒人的首选烹调方法,方便简单又好吃。而且锅碗瓢盆也不用清洗那么多,饭菜一锅端上桌,名副其实的懒人食谱。
初级
煲
蒜香
半小时
食材明细
主料
五花肉
100克
土豆
1个
蒜梗
2根
小红辣椒
1个
葱
1根
辅料
盐
适量
鸡粉
少许
生抽
2汤匙
土豆焖饭的做法步骤
1.
食材:土豆、(五花肉~图片里切一半就够了)蒜苗梗
2.
土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒.
3.
热锅放五花肉煸炒出油,转焦黄色。
4.
倒下土豆块大火翻炒。
5.
再倒进蒜苗粒拌炒。
6.
放盐、生抽、鸡粉不停翻炒均匀。
7.
铲起,放在一旁备用。
8.
电饭锅和平时煲饭一样放入大米和水。
9.
倒下炒好的食材,按煲饭键,时间到饭好后切断电源,别急着开盖,焖10-15分钟。
10.
开盖、撒下红椒粒和葱花,用饭勺打散米饭。即可食用。
小窍门&温馨提示
煲饭时和平时一样的水量就够了,水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加,炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油,土豆表面起皱即可,煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。
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