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豆渣糯米粉煎饼
′尐爷〃`文
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每次榨豆汁都会有豆渣,不过滤出来不好喝,过滤出来扔了又可惜,所以煎成饼,配豆浆正好。
初级
煎
甜味
十分钟
食材明细
主料
豆渣
200克
糯米粉
100克
辅料
白糖
2勺
豆渣糯米粉煎饼的做法步骤
1.
光光的豆渣忘记拍照了
2.
虑出的豆渣放在大口的容器里,趁热加入糯米粉和糖
3.
用手揉成面团,揉到光滑为止,热豆渣会有点烫手,要小心点
4.
热锅下油,油不用太多
5.
把面团揪块揉成小团
6.
油热一点再放面团,在锅里用手把面团压扁,油热注意不要烫伤(用手所以油不能多)也可以用勺子或者铲子帮忙压扁
7.
热油会把饼的边很快都定型,转小火慢煎,变黄后翻面
8.
翻面同样火继续煎
9.
两面都金黄就可以出锅了
10.
卖相还不错吧!小朋友也可以配蘸酱吃
11.
饼做好了,豆浆也放凉了,早餐开动吧
小窍门&温馨提示
豆渣要趁热加米粉活。油热饼再下锅,成型了再转小火
分类:
主食
家常菜
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