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白切猪心
牛妈厨房
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朋友们都说老家在杀年猪了。什么什么煲起来吃了,什么什么炒起来吃了,什么什么腊起来了。。。听得我真叫一个馋呀。于是我就买了一个猪心,做了婆婆以前给我们做的白切猪心。对于这类食材,我真是接触的不是太多。
简单
煮
微辣
二十分钟
食材明细
主料
猪心
1个
辅料
花椒
适量
辣椒酱
适量
葱段
适量
姜
适量
酱油
适量
香醋
适量
白切猪心的做法步骤
1.
备好所用材料。
2.
锅里加入清水花椒,葱段,姜片。
3.
再将改刀好并洗净好的猪心下锅。
4.
煮至猪心熟透夹出放凉改刀。
5.
再调一个葱香蒜泥酱。
6.
加入家人喜欢的酱油香醋辣椒酱即可。
小窍门&温馨提示
猪心在下锅前,要改刀一下,将里面的杂质洗净干净。
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