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宝宝的健康小零食--蛋黄奶香小馒头
静默成诗
发布
宝宝的小零食,自己做才会放心。无添加,材料货真价实,宝妈们学起来吧。----2015.1.27
初级
烤
奶香
半小时
食材明细
主料
蛋黄
2个
普通面粉
40g
牛奶
10g
玉米油
10g
白糖
10g
奶粉
10g
蛋黄奶香小馒头的做法步骤
1.
鸡蛋分离出蛋黄。
2.
加入白糖。
3.
拌匀。
4.
加入玉米油。
5.
加入牛奶。
6.
再次拌匀。
7.
筛入面粉和奶粉。
8.
拌匀。
9.
用手揉成小圆球,不要太大,生坯象旺仔小馒头大小就行,烤箱160度预热。
10.
烤箱由上至下第二层,上下火,160度,20分钟左右。
11.
成品。
12.
成品。
小窍门&温馨提示
1、方子中糖用的少,如果嫌不够甜的话,可增加糖的用量;2、方子中没加盐,口味重的话可以加入1克盐;3、生坯一定不要太大,不然小馒头内部很难熟;4、也可以用裱花袋挤出小饼生坯。
分类:
烘焙
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