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海带炖排骨
爱吃de胖子
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海带是补碘的佳品,物美价廉,和排骨一起烧制,补碘补钙。
初级
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
排骨
500g
海带
500g
辅料
葱
20g
姜
10g
八角
3g
桂皮
2g
酱油
5ml
美极鲜
10ml
白砂糖
5g
清水
适量
盐
适量
花生油
30ml
海带炖排骨的做法步骤
1.
排骨斩块洗净控水备用。
2.
海带洗净切块。
3.
热锅下油,放入排骨。
4.
翻炒至排骨变色。
5.
加入葱姜段翻炒出香味。
6.
加入酱油和美极鲜翻炒出香味。
7.
再加入清水、八角、桂皮、盐和白砂糖翻炒均匀。
8.
大火烧开盖盖转小火炖50分钟。
9.
加入海带盖盖再炖30分钟关火即可。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
水要一次加足。
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