芝麻小餐包

康康1818 发布

芝麻小餐包

食材明细

主料

辅料

芝麻小餐包的做法步骤

1.除芝麻外的所有材料放入面包桶内酵母粉放最上面
2.开启2次和面程序（一个程序是20分钟），室温下发酵
3.饧发至原来的2-2.5倍大小
4.取出把面团里的气泡排除
5.分割成均等的剂子
6.取一个面剂子搓成长条
7.然后对折扭几下成麻花状（忘了拍图）
8.盘起来接口处捏紧
9.烤盘刷少许油放入生胚二发
10.明显涨大了许多，表面刷蛋液
11.撒上芝麻
12.烤箱提前180度预热，上下火烤23分钟即可，烤好后取出晾凉

分类：烘焙儿童面包下午茶快餐

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