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首乌黑芝麻糊
斯佳丽WH
简单
蒸
甜味
二十分钟
主料
黑芝麻
200克
糯米
100克
何首乌
2小块
辅料
水
400克
冰糖
适量
首乌黑芝麻糊的做法步骤
1.
将黑芝麻和糯米放入破壁机的水壶中;
2.
再加入两小块何首乌;
3.
3.加入一块冰糖和适量的水;
4.
开启破壁机,将所有搅拌碎;
5.
将搅拌好的黑芝麻糊倒入锅中;
6.
不停的搅拌,煮开后再煮上一、两分钟;
7.
煮好的黑芝麻糊装入小碗中,撒上几颗花生。
小窍门&温馨提示
1.黑芝麻糊的比例大约是水、黑芝麻和糯米是4:2:1,何首乌只需加两小块即可,糖按个人喜好加入就好;
2.用破壁机将它们搅拌碎后加入锅中加热,注意要不停的搅拌,避免糊锅。
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