美味披萨

小燕玲子

美味披萨

焙里除了烤鸡，最喜欢披萨。没烤箱之前为了吃到披萨总是要排好几个小时的队，现在可以想吃就做。做一次披萨可以满足全家人的口味，方便又好吃！一起试试吧~

主料

辅料

美味披萨的做法步骤

1.温水中加入酵母搅匀
2.再把面粉、盐、糖倒入盆子中
3.把调好的酵母倒入面粉中
4.揉好面团
5.揉好的面团放入容器中，盖上保鲜纸，放入烤箱中
6.选择发酵档位，时间选择60分钟
7.把发酵好的面团取出，用刷子在披萨盘上刷上一层色拉油，将擀好的面饼铺在上面。用双手压住中间部分，使面饼成中间低周边高的形状铺开，尽量让周围有均匀浑圆的一圈
8.接着用餐叉在底部戳出小孔，这样在面饼发酵和烘培的时候底部就不会鼓起了
9.然后将其放入烤箱中，选择发酵档位，时间30分钟，进行二次发酵
10.将培根、洋葱切好，芝士切成丝
11.取出发酵好的披萨底，再用餐叉在披萨中间部分戳一些小孔。在披萨周围刷上一圈色拉油，中间部分刷上番茄酱。
12.铺上1/3的芝士、适量培根、玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、洋葱丝、青瓜粒（食材根据个人喜好）
13.将铺上材料的披萨放入烤箱中层。温度选择200度，选择上下烘烤方式，时间选择10分钟
14.10分钟后，把披萨取出。将剩余的芝士全部铺上，再放入烤箱中，温度选择200度，选择上下烘烤方式，时间选择10分钟
15.美味诱人的PIZZA新鲜出炉啦！

小窍门&温馨提示

用餐叉在底部戳出小孔，这样在面饼发酵和烘培的时候底部就不会鼓起了

分类：烘焙

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