四季披萨

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四季披萨

一种披萨，四种口味，满足不同需要，现在很多披萨店都推出了四种口味合一的披萨品种，我们自己在家也尝试一下吧。

食材明细

主料

辅料

馅料A：菠萝四分之一个
苹果四分之一个
馅料B：干大虾9个
瑶柱3个
馅料C：培根1大片
黄色彩椒半个
馅料D：腊肠一根
青椒一个
番茄酱适量
鸡蛋液适量
芝士300克
黑胡椒碎适量
洋葱半个

四季披萨的做法步骤

1.将面团料用水调和好，盖保鲜膜室温发酵至两倍。
2.在发酵面团时，可以处理材料。菠萝和苹果分别切小块和薄片。切好后，用糖水渍一下，控干水份。我用的是干大虾，用水要先泡发后切小块。瑶柱也是一样，可以撕丝。
3.发好后，揉出汽泡。
4.擀成长方形，放入烤盘。烤盘最好抹点油
5.在面皮表面用叉子叉好小孔。
6.并将四边放一圈芝士条，再用面皮卷好。
7.抹一层番茄酱。
8.放一层芝士和洋葱条。
9.将四种料分别摆好。
10.再放一层芝士。
11.将边边涂一层鸡蛋液。
12.烤箱预热200度，中层上下火，20分左右，后五分钟时再拿出一次洒一层芝士。

分类：烘焙批萨

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