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奇异果饼干
风清云淡的小雪
非常形象的奇异果饼干,小盆友们看到后都会欢天喜地的惊呼哦~~
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
原味面团:黄油
30克
原味面团:白砂糖
20克
原味面团:全蛋液
10克
原味面团:低粉
55克
原味面团:玉米淀粉
5克
抹茶面团:黄油
30克
抹茶面团:白砂糖
20克
抹茶面团:全蛋液
10克
抹茶面团:低粉
55克
抹茶面团:抹茶粉
5克
可可面团:黄油
15克
可可面团:白砂糖
20克
可可面团:全蛋液
5克
可可面团:低粉
28克
可可面团:可可粉
3克
辅料
装饰用芝麻
10克
奇异果饼干的做法步骤
1.
黄油充分软化后,将全部黄油加全部的砂糖到入容器。
2.
用手动打蛋器搅打至黄油和白砂糖完全溶合。
3.
少量多次的加入蛋液,每次搅打至蛋液和黄油没有油水分离现象后再加入下一次的蛋液。
4.
按上材料的比例分别将三种面团的面粉+其它粉加入相应克数的黄油中,制作成三种面团。
5.
先将原味面团用手整形成圆柱形后,放冰箱冷冻箱片刻。这时把抹茶面团擀成薄片。
6.
将抹茶面皮包裹住原味的圆柱形。
7.
将可可面皮同理包裹住抹茶圆柱形,包上保鲜膜放入冰箱冷冻至少两个小时。
8.
冷冻好的圆柱面团从冰箱中取出后,稍等回温片刻后,用刀切成同等厚度的饼干片。
9.
放上装饰用的黑芝麻。
小窍门&温馨提示
烤箱中层,上下火,175度烤20分钟。
分类:
烘焙
饼干
查看全部(共9步)
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