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蒜香肺鱼
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简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
肺鱼
一条
辅料
橄榄油
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
糖
适量
蒜香肺鱼的做法步骤
1.
准备食材:肺鱼、姜、蒜、葱。
2.
将姜蒜剁碎、葱切段。
3.
鱼买回来就已经清洗干净,在鱼身上涂少许盐与胡椒粉。
4.
座上锅注入适量清水,放入蒸架大火烧开。
5.
八分钟后熄火打开锅盖。放入葱段,再盖上锅盖焖片刻后再取出。
6.
使用另一锅烧热倒入适量橄榄油,放入姜蒜蓉。小火爆出香味。调入适量盐、糖、生抽、胡椒粉,熄火。
7.
将酱汁淋到鱼身上即可。
分类:
热菜
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