蛋清吐司。

小媚猪

蛋清吐司。

口味非常清淡的蛋清吐司，很适合做三明治。

主料

高粉250g

辅料

配料

糖40g
盐3g

蛋清吐司的做法步骤

1.后油法揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。
2.滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大。
3.2次擀卷后排入吐司盒。
4.盖保鲜膜置温暖湿润处发酵至8分满。盖上吐司盒盖。
5.烤箱预热175度，中下层，上下火，50分钟。取出立刻脱模。

小窍门&温馨提示

可做450g吐司一条。

具体温度和时间请根据自家烤箱调节。

分类：糕点烘焙儿童早餐

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