豆渣小面包

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  1.先把豆渣，以及液体材料，盐，糖放入面包机。
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  2.放入粉类和酵母。
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  3.揉至可拉出透明薄膜，薄膜较脆弱，易破状态即可。
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  4.入容器中，盖保鲜膜置温暖处发酵。
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  5.约发酵至2-2.5倍大即可。
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  6.取出排气，分割约12个。
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  7.排入烤盘中，盖保鲜膜，入烤箱，不开火。放入一杯热水，发酵约2倍大。
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  8.然后取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟即可。

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