果酱面包布丁

鑫淼淼食记

果酱面包布丁

这一道甜点蛋液中因添加了蓝莓果酱，颜色变深，不是太好看，但是口感不错，奶味很浓，而且面包和蛋液融为一体，非常适合牙口不好的人群食用。

主料

辅料

白糖15克
蓝莓果酱3勺

果酱面包布丁的做法步骤

1.准备材料：两个鸡蛋，一袋牛奶，白糖15克，蓝莓果酱，做《爱心果酱三明治》剩下的边角吐司。
2.先将鸡蛋打入碗中。
3.再加入牛奶。
4.加3勺果酱。
5.搅拌均匀。（先将鸡蛋打散，再加牛奶好一些，不然蛋白不容易打散。）
6.过上2、3次筛。
7.将面包边角撕成小块。
8.倒入蛋奶液，浸泡十五分钟。
9.然后上锅蒸熟，中火15分钟左右。具体时间还要看蒸制量的多少，以及火候等。

小窍门&温馨提示

注意蒸制的火候和时间，蒸老了会有很多蜂窝。

分类：甜品

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