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抹茶杏仁牛轧糖-棉花糖版
安娜蔡蔡妈
发布
初级
炒
甜味
半小时
食材明细
主料
落基山棉花糖
230克
杏仁
230克
黄油
60克
奶粉
120克
抹茶粉
10克
抹茶杏仁牛轧糖的做法步骤
1.
准备材料:杏仁切碎(如果是生的杏仁去提前烤熟)抹茶和奶粉混合过筛,放进烤箱90度内保温
2.
棉花糖和黄油放不粘锅内,开小火不停搅拌。
3.
熬到棉花糖和黄油完全融化后,在熬一小会加入过筛后的抹茶奶粉,快速翻拌混合。
4.
混合好后关火,倒入杏仁碎。
5.
倒在硅胶垫上或不粘布,借助刮板不停揉匀。
6.
表面盖另外一个硅胶垫,用擀面杖擀平,也可以放烤盘里整形。
7.
凉了随你怎么切
8.
切好后包糖纸
9.
快过年了送亲朋好友吧!
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