肉酱沙拉拌面

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肉酱沙拉拌面

家中多－点紫甘蓝,榨汁合面团做了面条.来个中西合壁用中式面条,肉酱+沙拉.口味也毫不逊色哟.

食材明细

主料

辅料

丘比沙拉酱适量
胡椒适量
甜面酱适量
盐适量

肉酱沙拉拌面的做法步骤

1.准备面粉,紫甘蓝洗净.
2.紫甘蓝切小片,放入料理机加少许凉水搅拌成汁.
3.按面团需要的水量,再加－点凉水.
4.倒入面粉揉成面团稍饧.(面粉中加少许盐)
5.猪肉按肥瘦分别切成小细粒,香菜洋葱也分别切细.(都已洗净)
6.锅中先放肥粒煸香,再放瘦肉粒炒变色.
7.把肉粒铲放锅边,放沙拉酱.
8.再放洋葱粒炒香.
9.合入肉馅,放1小匙甜面酱炒均匀.
10.饧好的面团,用家用压面机压成面条.(用手擀也行)
11.锅中水开下面条煮熟.
12.放入凉开水中过－下控干水装入盘中.
13.加肉酱+香菜撒点胡椒,挤上沙拉酱即好.

分类：主食面条家常菜儿童老人午餐

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