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豆角焖面
叶太厨房
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简单
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面条
500G
豆角
500g
五花肉
适量
葱
适量
蒜
5瓣
辅料
大料
1个
料酒
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
豆角焖面的做法步骤
1.
豆角去筋,掰成段备用
2.
五花肉切片,倒料酒,酱油,胡椒粉腌制备用
3.
葱,蒜切末备用
4.
油热放入大料,葱花炒出香味
5.
倒入肉片,翻炒,煸出油。
6.
放入水(水适当多些),煮沸腾后改小火炖10分钟。
7.
开中火,倒入豆角,再煮10分钟。
8.
在菜上均匀地码上面,盖上锅盖,焖15分钟;放蒜末,滴几滴醋,再把面和菜炒均匀即可出锅。
9.
成品图
小窍门&温馨提示
五花肉还可以用排骨代替,只不过煮肉的时间要再长些。
分类:
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工作餐
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