黑米小布里。

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  1.后油法揉至可以拉出不易破的薄膜。
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  2.滚圆放在案板上盖保鲜膜饧发30分钟。
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  3.分割8等份。
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  4.分别揉成一头大一头小的水滴状。
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  5.取一份，抹少许油，案板上也抹少许油。
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  6.擀开，如图。
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  7.然后卷起来。
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  8.排入烤盘发酵。
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  9.至两倍大时，撒一层面粉。
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  10.烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。

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