菠萝海鲜焗饭

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  1.菠萝七三分开，挖出果肉，用盐水分别浸泡菠萝壳和果肉，果肉待用
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  2.鲜虾去壳去肠洗净待用
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  3.取出冰箱的米饭，鸡蛋打散，黑椒肠切粒
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  4.开锅放橄榄油，下米饭翻炒，再放鸡蛋一起炒，做蛋炒饭，铲起待用
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  5.开锅下橄榄油，将菠萝果肉、青豆、香肠粒、虾仁下锅翻炒，下点盐和迷迭香一起炒
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  6.加入炒好的米饭一起翻炒，铲起放在原只菠萝里
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  7.在饭面上撒上马苏里拉芝士，用锡纸将菠萝外壳包住，烤箱预热200度
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  8.200度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可
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  9.取出去掉锡纸

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