香甜杏仁草莓派

1.40克黄油软化后加入低筋面粉和10克细砂糖，用手揉搓成图上所示的样子

2.加入水揉成面团

3.把面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟

4.杏仁用擀面杖擀成杏仁碎

5.20克黄油软化后加入25克细砂糖、30克高筋面粉和杏仁碎

6.揉成图上样子

7.面团从冰箱拿出擀成面饼放入派盘

8.用叉子在派饼上扎出小眼儿

9.20克黄油隔水加热至融化加入牛奶和25克细砂糖、盐搅匀，再加入10克高筋面粉搅匀，最后加入鸡蛋搅匀

10.草莓洗净切小丁

11.把草莓倒入第九部的混合物里，馅料就做好了

12.把馅料倒入派皮中

13.把杏仁碎均匀撒在派的表面

14.烤箱预热后放入中层上下火180度烤30分钟