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1.40克黄油软化后加入低筋面粉和10克细砂糖，用手揉搓成图上所示的样子
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2.加入水揉成面团
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3.把面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟
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4.杏仁用擀面杖擀成杏仁碎
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5.20克黄油软化后加入25克细砂糖、30克高筋面粉和杏仁碎
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6.揉成图上样子
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7.面团从冰箱拿出擀成面饼放入派盘
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8.用叉子在派饼上扎出小眼儿
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9.20克黄油隔水加热至融化加入牛奶和25克细砂糖、盐搅匀，再加入10克高筋面粉搅匀，最后加入鸡蛋搅匀
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10.草莓洗净切小丁
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11.把草莓倒入第九部的混合物里，馅料就做好了
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12.把馅料倒入派皮中
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13.把杏仁碎均匀撒在派的表面
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14.烤箱预热后放入中层上下火180度烤30分钟
菜谱
