枸杞酒糟蛋花羹

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  1.准备材料。
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  2.把蛋打散，另准备一茶匙红糖备用。
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  3.水淀粉适量备用。
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  4.锅里放约一小碗水，放入姜片，烧开后小火把姜味煮出。
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  5.倒入酒糟约煮二分钟。
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  6.倒入水淀粉，放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。
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  7.画圈圈倒入蛋液成絮花状。
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  8.约五秒钟关火即可。

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