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枸杞酒糟蛋花羹
湘粤情
简单
烩
甜味
十分钟
主料
糯米酒糟
半碗
鹌鹑蛋
6只
辅料
枸杞
20粒
水淀粉
适量
配料
姜生片
四片
红糖
一茶匙
枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤
1.
准备材料。
2.
把蛋打散,另准备一茶匙红糖备用。
3.
水淀粉适量备用。
4.
锅里放约一小碗水,放入姜片,烧开后小火把姜味煮出。
5.
倒入酒糟约煮二分钟。
6.
倒入水淀粉,放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。
7.
画圈圈倒入蛋液成絮花状。
8.
约五秒钟关火即可。
小窍门&温馨提示
这款酒糟枸杞蛋羹非常适合女性朋友生理期后的调养哦,红糖具补血功效,加入姜片很好的起到驱寒暖经的效果呢。
分类:
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