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焦香车达芝士饼干
调料喵
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是根据君之的房子改良的,味道更香,糖分更少。
初级
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
125克
细砂糖
25克
黄油
70克
辅料
车达奶酪
100克
盐
1克
蜂蜜水
自选
焦香车达芝士饼干的做法步骤
1.
车达奶酪用刀先切条,再切碎,备用。
2.
黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白
3.
加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合
4.
把切碎的奶酪倒入打发好的黄油里,搅拌均匀
5.
加入低筋面粉,用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团
6.
把面团加入饼干塑形器中整形
7.
切成小片,排放在烤盘上
8.
在每块饼干表面刷一些蜂蜜水。上下火,中层,175度,25分钟。
小窍门&温馨提示
烤出来的饼干有点小小的黑点,其实是蜂蜜水变成焦糖以后的样子,虽然难看,但是味道很香。
分类:
烘焙
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