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秘制叉烧肉
安娜蔡蔡妈
发布
简单
烤
咸鲜
一天
食材明细
主料
猪腿肉
1000
南乳汁
1勺
叉烧酱
2勺
蜂蜜
1勺
姜片
3段
秘制叉烧肉的做法步骤
1.
烤肉前,烤箱预热,烤盘铺上锡纸,把肉放上去。
2.
烤箱210度20-25分钟。取出两面刷蜂蜜,在放烤箱上层230度3-5分钟,起到上色。
3.
南乳汁:叉烧酱:蜂蜜比例1:2:1放入盆里
4.
把肉和姜片放盆里拌匀
5.
放冰箱冷藏过夜
6.
烤肉前,烤箱预热,烤盘铺上锡纸,把肉放上去。
7.
烤箱210度20-25分钟。取出两面刷蜂蜜,在放烤箱上层230度3-5分钟,起到上色。
8.
切片装盘,开吃!
小窍门&温馨提示
南乳汁是鼎丰牌的,叉烧酱是李锦记牌的,南乳汁:叉烧酱:蜂蜜的比例是1:2:1,提前把肉腌制12小时以上味道更好。
分类:
热菜
家常菜
荤菜
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