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辣子白
Qiuyue0815
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辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒,特点:清爽利口,色泽鲜亮。是一款家常快手菜。
初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
白菜
600G
辅料
干红尖辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
醋
适量
辣子白的做法步骤
1.
准备所有食材
2.
白菜用刀片下(也就是一只手拿白菜,另一只手拿刀,一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块)
3.
油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒,爆出香味。
4.
放白菜颠勺炒,放盐炒。
5.
起锅前放醋炒一下,放一点香油出锅。
6.
好了。
小窍门&温馨提示
也可放些葱姜蒜和花椒辣椒一起炒,
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