素炒薄饼

1.黄瓜、洋葱、西红柿切成同样大小的长条，蒜切片备用

2.凉薄饼切成宽条

3.热锅凉油。

4.先炒鸡蛋，倒入蛋液后不断搅散，炒成蛋粒，盛出备用。

5.加入少许油，放入蒜片，爆出香味

6.加入洋葱，炒到洋葱成半透明

7.加入西红柿，略炒

8.再加入薄饼条翻炒，待薄饼把西红柿出的汁水吸完后，加入黄瓜丝，加入盐、生抽、蚝油调味，即可出锅。